La culture de la Grande Région est fortement influencée par son passé industriel, basé sur l’acier, le charbon et le zinc. Cependant, une identité moderne se développe, qui se manifeste aujourd’hui dans l’offre culturelle de la région. Outre le passé industriel, la proximité des différentes sous-régions les unes par rapport aux autres a eu une influence durable sur la cuisine de la Grande Région, notamment dans le domaine de la culture culinaire. Par exemple, la cuisine étoilée de la Grande Région, en constante évolution, s’inspire toujours de traditions culinaires communes.
Crédits photos: Oliver Raatz
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Crédits photos: Jochen Tack
