Pèlerinage sur l’itinéraire Hildegardweg

« Visionnaire et prophète, abbesse et compositrice, sainte et religieuse » : voilà le portrait de Hildegarde de Bingen dressé par la Dr Annette Esser, théologienne et créatrice de l’itinéraire Hildegardweg, qui retrace les multiples facettes de Hildegarde de Bingen. Sur ce chemin de pèlerinage d’environ 134 km entre Idar-Oberstein et Rüdesheim am Rhein, les visiteurs découvriront les nombreux lieux de vie de cette sainte née en 1098. Entouré de montagnes et de collines sillonnées par la Nahe, l’itinéraire est plutôt sportif, mais c’est à coup sûr un moment de repos pour l’âme. Petit à petit, en tant que pèlerin(e), vous ferez l’expérience du lien unique entre nature et culture dans la région de la Nahe.

Toutefois, la vallée de la Nahe n’est pas seulement la région de Hildegarde de Bingen, mais aussi une région viticole majeure en Allemagne. Beaucoup de collines et de dénivelés aux abords de la rivière sont couverts de vignes. Les cépages considérés comme les plus anciens d’Allemagne ont d’ailleurs été retrouvés sur le domaine du Disibodenberg. Grâce à la diversité des sols de la région, les viticulteurs sont en mesure d’obtenir des raisins savoureux et des vins délicieux, notamment blancs, comme le Riesling et le Müller-Thurgau. Le meilleur moyen de trouver votre variété favorite est de vous rendre dans un domaine viticole local. De plus, dans les tavernes traditionnelles de la Nahe, les viticulteurs accompagnent leurs vins de petits délices typiques. Cuisinés maison selon les anciennes recettes, ils ajouteront une touche particulière à votre séjour dans la région de Hildegarde de Bingen.