Biosphäre Bliesgau

Das Biosphärenreservat Bliesgau, die „saarländische Toskana“

Im Südosten seines Gebiets, an den Grenzen zu Frankreich und Rheinland-Pfalz, enthüllt das Saarland eines seiner schönsten Geheimnisse: das auch als Land der Orchideen bekannte Biosphärenreservat Bliesgau.

Dieses Geheimnis wird so sehr geschätzt und wurde schon so oft weitergegeben, dass diese Stätte seit 2009 von der UNESCO anerkannt ist. Das 45 Hektar große Gebiet wurde nach dem Fluss benannt, der ganz in der Nähe vorbeifließt: die Blies, ein Nebenfluss der Saar. Das Reservat ist eine Oase der Ruhe für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten. Im Biosphärenreservat Bliesgau findet man übrigens die Hälfte der in Deutschland bekannten Orchideenarten. In dieser fruchtbaren Region nisten viele Störche. Und auch Biber haben sich in diesem jungen Naturschutzgebiet niedergelassen.

Auch wenn das oberste Ziel des Biosphärenreservats Bliesgau die Erhaltung der traditionellen Kulturlandschaft und der biologischen Vielfalt bleibt, werden Ihre Geschmacksnerven dennoch nicht zu kurz kommen. Das originelle Projekt „Bliesgau-Regal“ präsentiert regionale Produkte wie z. B. Apfelsaft. Dieses Angebot von Produkten aus der Region dient der Unterstützung der örtlichen Wirtschaft, durch die naturverträgliche Produktion regionaler und saisonaler Lebensmittel, durch eine hauptsächlich regionale Verarbeitung sowie durch einen möglichst direkten Verkauf an die örtlichen Verbraucher.

Mit dem Projekt „Bliesgau-Regal“ können Sie die regionalen Erzeuger und ihre Produkte direkt kennenlernen. Hier können Sie über zwanzig verschiedene Artikel und Produkte entdecken, manchmal sogar in Workshops: Bliesgau-Apfelsaft, Kürbisspezialitäten, Konfitüren, Wurstspezialitäten, Getreide, Honig, Kräuterspezialitäten (Öl, Essig, Senf usw.), Liköre und Spirituosen.

Das Biosphärenreservat Bliesgau, bisweilen auch die „saarländische Toskana“ genannt, hat auch zahlreiche Relikte aus der Zeit der römischen und keltischen Besiedlung zu bieten. Das Reservat verfügt über ein weitverzweigtes Netz von Wander-, Rad- und Reitwegen. Übernachtungen sind ebenfalls möglich, in komfortablen Hotelzimmern mitten in der Natur.

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