Ternell

Fotonachweis: © BAC Agency

Mach es den Vögeln nach

Sehen Sie sich diesen kleinen, gerade mal sechzig Zentimeter messenden Vogel an, dieses Symbol des Hohen Venns, aus dem er beinahe verschwunden wäre. Es ist das Birkhuhn, unser Auerhahn mit schwarzem, blau akzentuiertem Gefieder, einem kleinen weißen Fleck auf den Flügeln und roten „Augenbrauen“ bei den Männchen. Das Weibchen ist graubraun mit leichten rotbraunen Streifen. Die Vögel wiegen etwa ein Kilo und der ausgebreitete Schwanz des Männchens erinnert an eine Leier.

Fotonachweis: © BAC Agency

Natürlich findet man das Birkhuhn auch in dem kleinen Museum des Naturzentrums Haus Ternell in Gesellschaft der anderen Bewohner unserer Wälder und Moore. Der Hertogenwald ist von majestätischer Größe. In der Region gibt es reichlich Wasser, das in der nahegelegenen Eupener Talsperre aufgestaut wird.

Fotonachweis: © BAC Agency

Das ehemalige Forsthaus Ternell ist heute ein lebendiges Schulungszentrum in Sachen Umwelt und nachhaltige Entwicklung, in Harmonie mit den Themen der heutigen Zeit.

Fotonachweis: © BAC Agency

Es werden vielfältige, lehrreiche und spielerische Aktivitäten angeboten (z. B. auf dem Abenteuerspielplatz), wobei die Natur der einzige Star ist.

Fotonachweis: © BAC Agency

Fotonachweis: © BAC Agency

Die von Ternell ausgehenden Wanderwege decken alle Streckenlängen und Schwierigkeitsgrade ab und erfordern sowohl Neugier als auch kräftige Waden. Bei Schnee laden sie auch zum Skilanglauf ein.

Auf dem Rückweg könnten Sie leicht in Versuchung kommen, am Kräutergarten anzuhalten und ein paar Küchenkräuter (nicht zu verwechseln mit ihren medizinischen Verwandten) zu sammeln, um der kräftigenden Mahlzeit, die man Ihnen in der gemütlichen Atmosphäre des Zentrums servieren wird, ein besonderes Aroma zu verleihen. Hier können Sie schöne, gesunde und schmackhafte Gerichte genießen.

Fotonachweis: © BAC Agency

Fotonachweis: © BAC Agency

Die Zutaten stammen stets von regionalen Erzeugern, die einen schonenden Anbau betreiben und sich am Rhythmus der Jahreszeiten ausrichten. Die Pilzgerichte sind ganz besonders köstlich. Das nahegelegene Eupen bietet das angenehme Ambiente einer überschaubaren Stadt, in der die Einkaufsmöglichkeiten ebenso vielfältig sind wie das Angebot an Kulturdenkmälern.