Nahaufnahme von Winzerin Corinne Kox, die gerade einen Wein testet.

Kultur

Fotonachweis: Gregor Lengler
Kultur der Großregion

Die Kultur der Großregion ist stark von ihrer industriellen Vergangenheit geprägt, die auf Stahl, Kohle und Zink basiert. Es entwickelt sich jedoch eine moderne Identität, die sich in den kulturellen Angeboten der Region zeigt. Neben der industriellen Vergangenheit hat gerade im Bereich der Esskultur die Nähe der einzelnen Teilregionen zueinander einen bis heute währenden Einfluss auf die Küche der Großregion. So greift beispielsweise die sich stets weiterentwickelnde Sterneküche der Großregion auf gemeinsame kulinarische Traditionen zurück.

Ein Teil des Industriekomplexes ist von oben zu sehen. Viele Rohre und verschiedene Gebäudeelemente sind sichtbar. Fotonachweis: Oliver Raatz
Kulturerbe
Eine Dorade bunt angerichtet auf einem Teller mit vielen Blüten. Der weiße Teller mit den bunten Blüten steht auf einem schwarzen Tisch. Fotonachweis: Oliver Raatz
Esskultur
Die Stadt Saarlouis aus Vogelperspektive mit dem Saarpolygon im Hintergrund. Fotonachweis: Oliver Raatz
Städte
Ein Teller mit Lachs mit Toppings und einer kleinen Salatbeilage ist der Fokus dieses Bildes. Die Hand eines Gastes ist links neben dem Teller, der auf einem sauberen weißen Tischtuch steht, sichtbar, aber unscharf.

Fotonachweis: Oliver Raatz
Tief im Inneren der Mine betrachtet ein Museumsbesucher mit Helm die rostfarbenen Felsformationen.

Fotonachweis: Thomas Linkel
Ein Tisch mit einem bunten Blumenstrauß, einem Korb voll Brot, Eine lomonade zubiitet aus Holunder, ein Naturquark verfeinert mit den Kräutern, mehrere Gläser und eine Schale mit frischem Gemüse.

Fotonachweis: Oliver Raatz
Silio Del Fabro zusammen mit seiner Partnerin beim Vorbereiten von Speisen in der Küche des Restaurants Esplanade.

Fotonachweis: Oliver Raatz
Man sieht einen Hochofen von unten, hinter dem nur der Himmel zu sehen ist.

Fotonachweis: Oliver Raatz